Hidup Sehat Dengan Nasi Jagung

thumb_sam_0439_1024a

Nasi Jagung atau disebut juga dengan Nasi Empog merupakan salah satu makanan khas Indonesia berbahan dasar jagung tua yang ditumbuk dan sangat terkenal dikalangan masyarakat Jawa khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur, Sumbawa, Flores, dan Timor. Nasi Jagung sangat populer dan dijadikan makanan pokok pada masa sebelum orde baru karena kondisi masyarakat Indonesia yang kesulitan membeli beras yang mahal harganya. Pada masa orde baru, pemerintah mengadakan program swasembada pangan sehingga penanaman padi merata di seluruh daerah di Indonesia dan bahkan impor beras dari Thailand dilakukan untuk memenuhi kebutuhan masyarakat.

Lambat laun Nasi Jagung semakin sulit ditemukan, padahal Nasi Jagung menyimpan berbagai manfaat dan patut menjadi konsumsi utama untuk hidup sehat. Nilai gizi yang terkandung lebih tinggi dibandingkan dengan beras. Nasi Jagung mengandung Vitamin A, B1, B6, B12, C, dan E, Mineral Folat, Kalsium, Fosfor, Natrium, dan Zink, dan serat. Gizi yang paling tinggi terkandung dalam Nasi Jagung adalah Magnesium (Mg) yang dapat membantu mengurangi kemungkinan terkena penyakit Diabetes dan darah tinggi. Selain sebagai sumber energi, Nasi Jagung memiliki manfaat untuk mengatasi gangguan pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh, mencegah resiko kanker, anemia, menjaga kesehatan tulang, fungsi hati, ginjal, dan baik untuk wanita hamil.

Nasi Jagung yang sudah semakin sulit ditemukan dan dulunya hanya terkenal di daerah pedesaan, kini dapat ditemui di hotel berbintang 4, Hotel Santika Premiere ICE – BSD City. Sebagai hotel yang mengedapankan sentuhan khas Indonesia ini, Nasi Jagung disajikan dalam bentuk yang cantik dan menarik oleh chef professional. Dengan adanya Nasi Jagung sebagai salah satu menu makanan sehat di hotel Santika Premiere ICE – BSD City, diharapkan dapat mengajak banyak orang untuk hidup sehat dan kembali menikmati kelezatan Nasi Jagung yang kini terlupakan.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s